Machine à crêpes automatique dans un cadre industriel ou commercial implique une série de machines et d'équipements connectés, conçus pour produire efficacement des crêpes en grandes quantités.
L'utilisation d'une ligne de crêpage implique généralement la coordination de différentes étapes et machines pour un processus de production sans faille. Voici un guide général sur l'utilisation de cette machine :
Préparation des ingrédients - Incorporation dans la pâte - Cuisson de la pâte - Formation des crêpes - Découpe des crêpes - Transport par tapis roulant et refroidissement - Collecte des produits finis. (Les étapes suivantes peuvent être réalisées en roulant et en pliant manuellement les garnitures, ou à l'aide d'une machine de congélation rapide, puis transportées vers les supermarchés pour la vente).
Comment les crêpes sont-elles produites en usine ?
1. Mise en place de la crêpière automatique : Disposer les machines de la ligne de production dans l'ordre correct. La ligne comprend généralement des machines pour verser la pâte, l'étaler, la cuire, la couper, et éventuellement des stations supplémentaires pour le refroidissement ou l'emballage.
2. faire cuire la pâte pour obtenir des crêpes : Préparer la recette requise en fonction du produit que nous fabriquons, mélanger soigneusement pour former une pâte. La pâte est ensuite transférée sur la surface du four où elle est cuite pour former des crêpes.
3. machine de coupe : Une fois que la crêpe est mûre, le couteau situé à l'extérieur de la partie de cuisson peut couper les crêpes de la surface de la roue de cuisson.
4. refroidissement et empilage : Une fois les crêpes coupées, elles peuvent passer par une station de refroidissement où elles peuvent refroidir avant d'être empilées ou roulées. Cette étape permet d'éviter que les crêpes ne collent entre elles et de préserver leur texture.
L'utilisation d'une crêpière automatique permet de réduire les opérations manuelles et d'améliorer le rendement. Le plus important est de veiller à ce que l'ensemble du flux de travail soit fluide et efficace. C'est pourquoi, lors de l'utilisation, nous devons régler, entretenir et suivre correctement les instructions d'utilisation de l'équipement, qui sont cruciales pour produire des crêpes de la même qualité et de la même taille.
Gelgoog est un fabricant professionnel de machines alimentaires. Dans cette usine, non seulement la ligne de crêpes automatique peut être fabriquée, mais également d'autres équipements. Y compris la machine à emballer les rouleaux de printemps, la machine à emballer les samosas au curry, la ligne de production de rouleaux de printemps, etc.
Tous les équipements sont en acier inoxydable et les pièces sont achetées auprès de marques réputées. Afin de permettre à la majorité des usines de production et de transformation alimentaire de fabriquer des produits plus sûrs et plus hygiéniques, la société Gelgoog continue d'améliorer son équipement pour répondre aux besoins des clients.