Le système de rouleaux de printemps apporte de grandes améliorations en matière d'automatisation et de productivité dans l'industrie alimentaire. Cette machine de pointe a été conçue pour révolutionner les méthodes traditionnelles dans les cuisines commerciales et les usines de fabrication de produits alimentaires.
Dans la production alimentaire, l'efficacité et l'automatisation sont primordiales pour répondre aux exigences des consommateurs et garantir une qualité constante. Un système exemplaire qui incarne ces principes est le système de rouleaux de printemps. Voyons comment fonctionne ce système.
- Équipement de préparation des ingrédients : y compris des coupe-légumes et des mixeurs. Le coupe-légumes peut couper avec précision tous les types de légumes et de viandes nécessaires à la confection des rouleaux de printemps, afin de maintenir un goût homogène. Le mixeur est chargé de mélanger toutes les matières premières dans des proportions précises, afin de garantir que les garnitures sont délicieuses et homogènes.
- Équipement de fabrication automatique d'enveloppes de rouleaux de printemps : Utilisant une technologie de pointe en matière de pâtisserie, il peut produire en continu des enveloppes de rouleaux de printemps d'une épaisseur uniforme et d'une texture modérée, ce qui garantit à la fois l'efficacité et la qualité.
- Équipement de remplissage entièrement automatique : Grâce à un système de dosage et de remplissage précis, les garnitures préparées sont placées de manière uniforme et précise sur chaque enveloppe de rouleau de printemps, évitant ainsi les différences dues aux opérations manuelles.
- Équipement de roulage : Une fois le remplissage terminé, les rouleaux de printemps sont automatiquement envoyés vers le système de laminage, ce qui leur donne une forme régulière et les rend hermétiques pour éviter que la garniture ne se répande pendant la friture.
- Équipement de friture : Un système intelligent de contrôle de la température est adopté pour contrôler avec précision la température et la durée du processus de friture, afin que les rouleaux de printemps soient dorés et croustillants à l'extérieur et cuits à l'intérieur, tout en réduisant efficacement l'absorption excessive de fumée d'huile et de graisse.
- Équipement de refroidissement, de transport et d'emballage : Les rouleaux de printemps formés sont transportés vers le tapis de refroidissement pour un refroidissement rapide, puis scellés sous vide et emballés par une machine d'emballage entièrement automatique afin de garantir la fraîcheur et la durée de conservation du produit.
Il s'agit de l'équipement principal de la système de rouleau à ressort. Ils travaillent ensemble pour réaliser des opérations de ligne d'assemblage entièrement automatisées, de la préparation des matières premières à l'emballage des produits finis, ce qui améliore considérablement l'efficacité de la production et la qualité des produits.