El sistema Spring Roll aporta grandes mejoras en automatización y productividad en la industria de procesamiento de alimentos. Esta avanzada maquinaria se ha diseñado para revolucionar los métodos tradicionales de las cocinas comerciales y las plantas de fabricación de alimentos.
En la producción de alimentos, la eficiencia y la automatización son primordiales para satisfacer las demandas de los consumidores y garantizar una calidad constante. Un sistema ejemplar que encarna estos principios es el de los rollitos de primavera. Profundicemos en el funcionamiento de este sistema.
- Equipo de preparación de ingredientes: incluye cortadoras de verduras y batidoras. El cortador de verduras puede cortar con precisión todos los tipos de verduras y carne necesarios para los rollitos de primavera a los tamaños especificados para mantener un sabor uniforme; la batidora se encarga de mezclar todas las materias primas en proporciones precisas para garantizar que los rellenos sean deliciosos y uniformes.
- Equipo automático de fabricación de envolturas de rollitos de primavera: Utilizando tecnología avanzada de maquinaria de pastelería, puede producir continuamente pieles de rollitos de primavera con grosor uniforme y textura moderada, garantizando tanto la eficiencia como la calidad.
- Equipo de llenado totalmente automático: Mediante un preciso sistema de dosificación y llenado, los rellenos preparados se colocan de manera uniforme y precisa en cada envoltorio de rollitos de primavera, evitando las diferencias causadas por las operaciones manuales.
- Equipo de enrollado: Una vez finalizado el relleno, los rollitos de primavera se envían automáticamente al sistema de enrollado, que les da una forma regular y los sella herméticamente para evitar que el relleno se derrame durante el proceso de fritura.
- Equipo de fritura: Se adopta un sistema inteligente de control de temperatura para controlar con precisión la temperatura y el tiempo durante el proceso de fritura, haciendo que los rollitos de primavera queden dorados y crujientes por fuera y cocidos por dentro, al tiempo que se reduce eficazmente la absorción excesiva de humo de aceite y grasa.
- Equipos de enfriamiento, transporte y envasado: Los rollitos de primavera formados se transportarán a la cinta de enfriamiento para enfriarse rápidamente y, a continuación, se sellarán al vacío y se envasarán mediante una envasadora totalmente automática para garantizar la frescura y la vida útil del producto.
Lo anterior es el equipamiento principal del sistema spring roll. Trabajan juntos para realizar operaciones de cadena de montaje totalmente automatizadas, desde la preparación de la materia prima hasta el envasado del producto acabado, mejorando enormemente la eficacia de la producción y la calidad del producto.