Les rouleaux de printemps surgelés sont un produit pratique et polyvalent qui permet de produire de délicieux rouleaux de printemps pour les apéritifs et les snacks d'inspiration asiatique. Si vous les utilisez fréquemment, vous vous demandez peut-être combien de temps ils se conservent au congélateur.
Si vous êtes propriétaire d'un restaurant ou d'une entreprise de restauration, vous pouvez envisager d'utiliser une machine de congélation pour les congeler rapidement. Ces machines peuvent congeler rapidement vos rouleaux de printemps, préservant ainsi leur fraîcheur et leur qualité pendant encore plus longtemps.
Combien de temps durent les rouleaux de printemps surgelés ?
- La bonne nouvelle, c'est que s'ils sont correctement conservés et scellés, les rouleaux de printemps congelés peuvent se conserver de 6 mois à un an au congélateur. Toutefois, pour une qualité et un goût optimaux, il est recommandé de les utiliser dans les 6 mois suivant leur congélation.
- Pour conserver la fraîcheur des rouleaux de printemps le plus longtemps possible, conservez-les dans un sac hermétique. Vous éviterez ainsi que la peau du rouleau de printemps ne se gèle et préserverez sa texture et sa saveur.
- La machine de congélation envoie les rouleaux de printemps emballés dans la chambre de congélation par le biais d'un tapis roulant, et la température centrale de la chambre de congélation rapide peut atteindre -18°C. La température centrale de la chambre de surgélation peut atteindre -18°C. La congélation rapide permet de congeler rapidement la peau des rouleaux de printemps et d'en conserver la saveur.
Qu'est-ce qu'un appareil de congélation ?
Les congélateurs IQF sont des équipements essentiels pour toute installation de congélation commerciale. Les tunnels de congélation sont spécialement conçus pour congeler rapidement de grandes quantités de produits dans un laps de temps très court, en veillant à ce que les produits conservent leur qualité et ne perdent ni leur fraîcheur ni leur goût.
La congélation traditionnelle prenant plusieurs heures, la qualité des aliments s'en trouve diminuée. Avec les congélateurs tunnels, ce n'est pas le cas, car ils veillent à ce que les aliments soient congelés le plus rapidement possible pour qu'ils restent frais.
En résumé, les rouleaux de printemps emballés peuvent être conservés dans le congélateur industriel pendant 6 mois à un an. Un bon machine à congeler aidera vos rouleaux de printemps à conserver une saveur constante dans le congélateur, juste à temps après leur fabrication à l'usine. Veuillez nous contacter pour plus d'informations et pour connaître le prix.