Cette machine industrielle à nems permet de confectionner des nems aux saveurs variées. Elle peut être garnie de chou râpé, de porc haché, de carottes, de vermicelles, de champignons et d'autres farces. Des formats standard et spéciaux sont disponibles.
Il s'agit d'une chaîne de production complète. Le processus comprend le mélange, la cuisson, la découpe, le refroidissement, le remplissage, le pliage et le roulage. L'opération est rapide et efficace, produisant des rouleaux de printemps d'aspect uniforme et appétissant.
Caractéristiques de la machine industrielle à rouleaux d'œufs
- Toutes les pièces en contact avec les aliments sont fabriquées en acier inoxydable de première qualité, résistant à la corrosion, facile d'entretien et entièrement conforme aux normes de sécurité alimentaire.
- Tension flexible : La tension standard de cette machine à fabriquer des rouleaux de printemps est de 380 V, mais nous prenons également en charge les tensions personnalisées en fonction du réseau électrique local du client.
- Assistance complète : Nous fournissons des conseils complets pour la mise en place d'une usine, notamment en matière de planification de l'espace dédié aux équipements, de conception de l'agencement des lignes de production et d'optimisation des effectifs.
- Diversité des garnitures : La chaîne de production de rouleaux impériaux peut accueillir une grande variété de garnitures, notamment des légumes râpés, de la viande hachée et des vermicelles.
- Conformité réglementaire : L’ensemble des équipements de la ligne de production est conçu et fabriqué dans le strict respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Adapté aux garnitures cuites : Le mécanisme de remplissage unique traite efficacement les garnitures cuites, même les plus fragiles et friables.
- Ligne de production modulaire : La solution de ligne complète offre des ajustements flexibles. Vous pouvez remplacer, supprimer ou ajouter des modules fonctionnels en fonction des besoins réels de production.
Comment préparer des pâtés impériaux de taille normale ou personnalisée
Quelle machine est utilisée pour fabriquer les rouleaux de printemps ?
La machine à rouleaux de printemps se divise en trois grandes catégories : préparation de la pâte, cuisson et garnissage, pliage et roulage. Des étapes supplémentaires, comme la friture ou la surgélation, peuvent être ajoutées. Voici une présentation détaillée de chaque machine.
- Machine à mélanger : Prépare une pâte lisse et homogène pour la feuille de rouleau aux œufs.
- Machine à cuire : Elle cuit la pâte en fines feuilles ou formes sur des rouleaux chauffants. C’est une étape essentielle de la production de rouleaux aux œufs.
- Machine de découpe : Découpe la feuille de rouleau de printemps cuite en continu en morceaux individuels de longueurs spécifiques.
- Dispositif de remplissage : Dépose avec précision des quantités de garniture (par exemple, viande, légumes) sur la feuille de rouleau de printemps.
- Machine à rouler les rouleaux de printemps : Plie et roule automatiquement la feuille de rouleau de printemps autour de la garniture pour lui donner sa forme finale.
- Machine à frire/machine à congeler : d’une part, elle permet de frire les rouleaux de printemps pour la vente directe ; d’autre part, elle les congèle pour préserver leur saveur et prolonger leur durée de conservation, répondant ainsi aux exigences des différents circuits de distribution.
Application de la machine à rouleaux d'œufs industrielle
- Cuisine centrale
Idéal pour les environnements de préparation alimentaire à grand volume, où les rouleaux de printemps peuvent être produits efficacement pour un service direct ou une transformation ultérieure en plats prêts à réchauffer. - Usine de transformation alimentaire
Convient aux installations de fabrication de produits alimentaires automatisées, telles que les usines d'aliments surgelés ou prêts à consommer, qui dépendent des machines pour une production, une cuisson et un emballage constants. - Chaînes de restaurants chinois
Permet une production à grande échelle de rouleaux de printemps pour répondre à la demande quotidienne, favorisant ainsi le passage d'opérations manuelles à des opérations automatisées afin de réduire les coûts de main-d'œuvre et d'augmenter la production. - Distributeurs d'équipement
Appel aux distributeurs recherchant des machines alimentaires fiables pour fournir à leurs clients locaux des solutions de production de rouleaux de printemps hygiéniques et à la pointe de la technologie. - Entrepreneurs de l'industrie alimentaire
Conçu pour les startups entrant sur le marché des rouleaux de printemps, offrant un soutien complet incluant la sélection des équipements et le conseil en technologies de fabrication.
Nous sommes un fabricant professionnel de machines agroalimentaires en Chine, fournissant des équipements de haute qualité à nos clients nationaux et internationaux. Notre gamme comprend notamment des machines à nems, des machines à pâte à nems, des lignes de production de rouleaux de printemps, des machines à pâte à samoussas, etc. Nous proposons non seulement des équipements, mais aussi des solutions sur mesure.
Paramètres techniques
| Ligne de production de pâtés impériaux GG-CJX5000 | |||
| Nom | Dimensiton（mm） | Puissance（KW） | Non. |
| Partie de la feuille de rouleau de printemps | 2200*2000*2200 | 59 | 1 |
| Partie farce | 700*600*1000 | 0.4 | 1 |
| Pièce de pliage pour pâtés impériaux | 1700*500*1360 | 0.4 | 1 |
| Pièce de formage d'un pâté impérial | 4030*500*1100 | 0.4 | 1 |
| Mélangeur de pâte à frire | 1300*600*900 | 1.1 | 1 |
| Réservoir de batterie | 800*300*320 | / | 1 |
| Pompe à batterie | – | 0.55 | 2 |
| Capacité 3000-4000pcs/h | |||
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