La ligne de production de lumpia est spécialement conçue pour les lumpia philippins et d'autres produits alimentaires similaires. La ligne peut prendre en charge l'ensemble du processus, du mélange à la friture, en passant par la cuisson, le remplissage et le roulage.

Cette ligne de production a une capacité élevée, pouvant produire jusqu'à 10 000 lumpia. Elle aide efficacement les entreprises de transformation alimentaire à augmenter leur capacité de production et à réduire les coûts de main-d'œuvre, tout en garantissant des spécifications et une qualité de produit constantes.

Caractéristiques de la ligne de production de Lumpia

Opération automatisée en continu, de la préparation de la pâte au formage. Formage rapide, haute consistance du produit et plus uniforme que l'opération manuelle.
La machine à lumpia automatique permet d'utiliser différentes garnitures, telles que des garnitures végétariennes et des garnitures à base de viande. Des mesures quantitatives précises garantissent un poids et une taille homogènes pour chaque lumpia.
La pâte à frire distribuée par buse assure un enrobage uniforme et une épaisseur contrôlable. L'enveloppe du lumpia est fine mais incassable, ce qui permet d'obtenir un bon goût et un faible taux de déchets.
La ligne de production utilise une enveloppeuse de lumpia pliante soufflée à l'air. La structure roulée est précise, ce qui permet d'obtenir un produit fini d'aspect uniforme.
Des systèmes de congélation ou de friture sont disponibles en option pour répondre aux exigences des différents marchés. Des solutions de traitement flexibles sont proposées pour les circuits de restauration et de vente au détail.

Vidéo sur le fonctionnement de la machine automatique à Lumpia

Avantages de la ligne de production automatique de Lumpia

Plage de capacité : 1000-10000 lumpia par heure. Capacité de production continue, adaptée aux usines de lumpia de taille moyenne à grande et à d'autres usines alimentaires.
L'épaisseur et la taille de l'emballage du Lumpia sont réglables, ce qui permet de produire plusieurs tailles de rouleaux de printemps ou de Lumpia.
L'ensemble de la ligne est construit en acier inoxydable de qualité alimentaire, et les principaux composants peuvent être rapidement démontés et nettoyés. Entretien facile, conforme aux exigences HACCP et ISO.
L'équipement hautement automatisé ne nécessite que 2 ou 3 personnes pour surveiller, réapprovisionner et emballer la zone, ce qui réduit considérablement les coûts de main-d'œuvre.

Scénarios d'application des machines

Largement utilisé dans les entreprises de transformation alimentaire, y compris les usines de lumpia, les cuisines centrales et les entreprises de la chaîne d'approvisionnement. Il est particulièrement adapté aux environnements de production qui exigent une capacité élevée, une qualité de produit constante et une conformité stricte aux normes de sécurité alimentaire.

1. Usines d'aliments surgelés

Ces usines doivent généralement produire de grandes quantités de lumpia congelés de différentes saveurs et tailles pour approvisionner les supermarchés, les chaînes de restaurants et les marchés d'exportation. La ligne de production automatisée de lumpia peut fonctionner en continu, garantissant une taille de produit constante et des rouleaux serrés, convenant au transport sur de longues distances ou au stockage à long terme dans le froid après congélation rapide.

2.Les cuisines centrales dans la chaîne d'approvisionnement des services de restauration

Les groupes de restauration, les chaînes de restauration rapide et les sociétés de livraison de repas ont souvent besoin de lumpia semi-finis pour une cuisson rapide. Cette ligne de production peut produire des lumpia crus ou préfrits, répondant ainsi aux besoins des restaurants en matière de réchauffage et de service rapides, et améliorant le niveau de standardisation des cuisines centrales.

3. fabricants OEM/ODM

Les usines OEM qui fabriquent pour les marques de supermarchés, les importateurs et les groupes de restauration ont des exigences très élevées en matière d'uniformité de l'apparence des produits. Les machines à lumpia automatiques peuvent contrôler avec précision l'épaisseur de la peau, le poids de la farce et l'étanchéité du laminage, répondant ainsi aux exigences des clients en matière de spécifications, de recettes diverses et d'uniformité des lots, ce qui rend les entreprises OEM plus compétitives.

4. les fournisseurs des supermarchés et des commerces de détail

Les produits destinés à la vente au détail nécessitent souvent une apparence plus raffinée, des combinaisons de saveurs plus riches et un approvisionnement stable. Les lignes de production de lumpia permettent une production multi-spécifique (20g, 25g, 40g, etc.), ce qui permet de passer rapidement d'un produit à l'autre et d'améliorer la flexibilité en matière de marketing et de mise en rayon.

5. les usines orientées vers l'exportation

Les exigences en matière de taille des lumpia, d'épaisseur de l'emballage et de saveur varient d'un marché à l'autre. Cette ligne de production permet d'ajuster les paramètres de manière flexible pour répondre aux préférences de régions telles que les Philippines, le Vietnam, l'Indonésie, le Moyen-Orient, l'Europe et les États-Unis. Elle aide les fabricants à répondre aux diverses spécifications internationales et à renforcer leur compétitivité sur les marchés mondiaux.

Paramètres techniques

GG-CJX5000 Ligne de production de Lumpia
Nom	Dimensiton（mm）	Puissance（KW）	Non.
Lumpia Wapper Part	220020002200	59	1
Partie farce	7006001000	0.4	1
Partie pliante de Lumpia	17005001360	0.4	1
Pièce de formage de Lumpia	40305001100	0.4	1
Mélangeur de pâte à frire	1300600900	1.1	1
Réservoir de batterie	800300320	/	1
Pompe à batterie	-	0.55	2
Capacité 3000-4000pcs/h